Cocktail Honey Sour

5 cl Božkov Republixca Honey

2,5 cl citrónová šťava

1 cl Giffard cukrový sirup

1 ks vaječný bielok

2 strek bitters

Príprava:

Všetko nadávkujeme do shakera, najskôr pretrepeme bez ľadu, aby sa nám vytvorila pekná pena. Až potom naplníme ľadom až po okraj a pretrepeme znova. Cez strainer nalejeme do vychladeného pohára.

Sklo:

whisky glass

Ozdoba:

sušený pomaranč